手作りソーセージ用スパイスミックス・塩漬剤
商品詳細
手作りソーセージ用スパイスミックス ヤークトブルスト 100g
- 代表的なドイツソーセージ、ヤークトブルストのガーリックやメースが印象的な香りと風味をプラスできる本格混合スパイス（シーズニング）。粗挽き肉を混ぜるヤークトブルストのレシピだけでなくほかのソーセージにもどうぞ！
- ソーセージの作り方の重要なステップの一つ、香辛料の調合は楽しいですが手間のかかるもの。 本格的なものを追求すれば、手に入りにくいスパイスも少なくありません。 本場ドイツAVO社製造のこのスパイスミックスがあれば、時間をとらずアッという間に本格的な香りがお楽しみいただけます。
- 内容量：100g
- 推奨添加量： 0.4％～0.5％（全量に対して）
- 成分：香辛料抽出物(ペッパー、メース、ジンジャー、ガーリック)・キャリアー（粉末化助剤）0.5％・香辛料（ペッパー・パプリカ）6.5％・ぶどう糖65.0％・食塩13.0％・L-グルタミン酸ナトリウム15.0％
- 原料原産地：［抽出香辛料］ ペッパー（インドネシア）・メース（インドネシア）・ ジンジャー（エジプト）・ガーリック（メキシコ）・ぶどう糖（ドイツ及びフランス）・食塩（ドイツ） ［香辛料］ ペッパー（インドネシア）・パプリカ（イスラエル）L-グルタミン酸ナトリウム（ドイツ）
- 分類 ：食品添加物 （調味香辛料製剤）
- アレルギー物質・遺伝子組み替え原料なし
- 乾燥冷暗所にて密封して保管してください。開封後はなるべく早くご使用下さい。
- ソーセージ作りの強い味方！ドイツAVO社製造の手作りソーセージ用スパイスを多数取り揃えております。
- 1kgのお徳用サイズもございます。
- 当スパイスを使ったヤークトブルストのレシピはこちら！
ご利用いただける配送方法
- ゆうパケット：296円
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- 定形外郵便：270円（代引きのみ・別途手数料493円必要）
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