手作りソーセージ用スパイスミックス・塩漬剤
商品詳細
手作りソーセージ用スパイスミックス ボックブルスト 1kg
- ソーセージの作り方の重要なステップの一つ、香辛料の調合は手間のかかるもの。本格的なものを追求すれば、手に入りにくいスパイスも少なくありません。本場ドイツAVO社製造のこのスパイスミックスがあれば、本格的な香りがこれ一つで手軽にお楽しみいただけます。
- フランクフルトソーセージの一種、ボックブルスト独特の風味を簡単に実現できる本格混合スパイス（シーズニング）です。
- 内容量：1kg
- 推奨添加量： 0.4％～0.6％（全量に対して）
- 成分：香辛料抽出物（ペッパー、ジンジャー、キャラウェー、メース、パプリカ、コリアンダー、カプシカム)キャリアー（粉末化助剤）15.1％・食塩16.5％・グルコースシロップ（粉末）61.6％・ぶどう糖 6.8%
- 原料原産地： ペッパー（インドネシア）・ジンジャー（エジプト）・ キャラウエー（オランダ）・メース（インドネシア）・ パプリカ（イスラエル）・コリアンダー（オランダ）・ カプシカム（インド）・食塩（ドイツ） グルコースシロップ（ドイツ） ぶどう糖（ドイツ及びフランス）
- 分類 ：食品添加物 （調味香辛料製剤）
- アレルギー物質・遺伝子組み替え原料なし
- 乾燥冷暗所にて密封して保管してください。開封後はなるべく早くご使用下さい。
- ソーセージ作りの強い味方！ドイツAVO社製造の手作りソーセージ用スパイスを多数取り揃えております。
- ボックブルストの作り方（印刷用レシピ・PDF形式）
- 100gの小分けサイズもございます。
ご利用いただける配送方法
- ゆうパケット：296円
- レターパックプラス：600円
- 宅配便（宅急便コンパクト）：【近畿・東海・四国・中国・北陸】565円 【九州・関東・甲信越】620円 【宮城・福島・山形】675円 【秋田・岩手・青森】730円 【北海道】1060円 【沖縄】895円
- 定形外郵便：270円（代引きのみ・別途手数料493円必要）
- 発送方法の詳細はご利用ガイドをご覧ください。
