当ブログを以前から読んでいただいている方は覚えておられるでしょうか。
自家製チャーシューの作り方の記事で、台湾おでん（滷味）用のスパイスを入れると格段においしくなるけど、日本ではなかなか売ってないと嘆いていたことを。
そのスパイス（滷味香）や、ほかにもお茶とか乾物とかもぜんぶ切らしてしまったので、最近ちょっと長めのお休みをいただき、台湾に買い物がてら行ってきたんですが、現地のスーパーを物色していたらおみやげにぴったりな小袋を見つけたので、たくさん買ってきました。
お客様にプレゼントして滷味香をひろめたい！と思って買ってきたものですが、このメーカーのは初めてでどんな感じに仕上がるかわからなかったので、まずは自分で試してみました。
こんな感じで以前ご紹介した自家製チャーシューのレシピでの香辛料類のかわりに滷味香（ティーバッグ状になってるのでそのまま入れます）を投入して、あとは煮つまるまで煮るだけ！
めちゃくちゃおいしくできました！香りも最高♪これは自信をもってオススメできる！
何が入ってるのかなぁーと思い、成分を見てみると大茴（八角）・小茴（フェンネル）・丁香（クローブ）・桂皮（シナモン）。これだけ。
意外とシンプル･･･というかほとんど五香粉と一緒ですね。
でも、滷味香がないときはいつも五香粉を使っていますが、なぜか滷味香の方が香りがいいんですよね。バランスの問題でしょうか。
使ってみて、これなら大丈夫と確信を得ましたので、当店の商品をご購入いただいたお客様でご希望の方にこの滷味香をプレゼントいたします！（なくなり次第終了）
けっこうクセのある香りなので、成分を見て大丈夫そうな方、ぜひご応募ください。
ご購入の際(商品は問いません)、備考欄に「プレゼント希望」とご記入いただいた方先着10名様に、商品に同梱してお送りいたします。
※2015.5.7 追記 プレゼントキャンペーンは終了しました。ご応募ありがとうございました！
自家製チャーシューの整形に便利なミートネット#14も一緒にどうぞ！
ミートネット #14 (焼き豚サイズ)
商品番号：110002
タコ糸を巻く手間要らず！さまざまな食材にフィットする伸縮性に富んだ調理用ネット。
焼き豚や細めの手作りソーセージなどに適しています。
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※価格は当記事公開時点での価格です。ご覧になった時点で変更になっている場合がございますので、リンク先販売ページにて現在の販売価格をご確認ください。
