手軽に本場ドイツの香りが楽しめる！手作りウインナー用スパイスミックス
使用時イメージ（クリックで拡大します）
手作りソーセージ用 スパイスミックス
ウインナーブルスチェン 100g
商品番号：80369
価格：\1,440
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面倒な香辛料の調合・調達の手間が省けるお得で便利なスパイスミックス！
- ウインナーソーセージに適したメース、コリアンダー、ペッパーとジンジャーの香りを基調とした風味の本格混合スパイス（シーズニング）。自作のウインナーソーセージをまろやかで香り高い風味に仕上げます。
- 自家製ソーセージの作り方の重要なステップの一つ、香辛料の調合は楽しいですが手間のかかるもの。 本格的なものを追求すれば、手に入りにくいスパイスも少なくありません。 本場ドイツAVO社製造のこのスパイスミックスがあれば、時間をとらずアッという間に本格的で香りのよい手作りソーセージをお楽しみいただけます。
商品仕様
- 内容量：100g
- 推奨添加量： 0.5％～0.6％（全量に対して）
- 成分：香辛料抽出物(メース、コリアンダー、ペッパー、ジンジャー)94.0％・香辛料（ペッパー）6.0％
- 原料原産地：［抽出香辛料］ メース（ドイツ）・コリアンダー（ドイツ）・ペッパー（ドイツ） ジンジャー（ドイツ）［香辛料］ ペッパー（インドネシア）
- 分類 ：食品添加物 （調味香辛料製剤）
- アレルギー物質・遺伝子組み替え原料なし
- 乾燥冷暗所にて密封して保管してください。開封後はなるべく早くご使用下さい。
備考
- 自家製ソーセージ作りの強い味方！ドイツAVO社製造の手作りソーセージ用スパイスを多数取り揃えております。
- 1kgのお徳用サイズもございます。
- 上記使用時イメージのウインナーソーセージには本品に加え羊腸・ハム・ソーセージ用総合塩漬剤 P-31 を使用しています。自家製ウインナーソーセージの作り方もご覧ください！■印刷用レシピ（PDF形式）■
