ゴールドやブラウン、ビアブルスト柄入りなどが好評をいただいている細めの55mmサイズ色違いとなります。
このカラーケーシングのシリーズはソーセージの本場ドイツ製で、とてもしっかりした素材です。
ヨーロッパのものというと服でも車でもとても発色が綺麗で色使いのセンスがいいイメージがあるのですが、このシリーズも例に漏れず、まったりと上品な色出で高級感があり見た目もバツグン。
プロの料理人の方にも多数ご愛用していただいている当店イチオシのケーシングなんです。
この55mmサイズのケーシングは食パンに載せて食べたりするのにはちょっと小さいのですが（そういう食べ方には90mmのケーシングがオススメです）、オードブルやパーティーメニューに何種か盛り合わせたり、サラダやピザなど料理の材料としても応用がききやすいサイズです。
また太物ソーセージを初めて作る方には肉の量が少なくて済むのでオススメです。
さっそくこのケーシングでパプリカリヨナーを作ってみました。
作り方は次の投稿でご紹介しますね！
