ヨーロッパの風合い、本場ドイツ発・重厚な高級感あふれる人工ケーシング
手作りソーセージ用
カラーケーシング ブラック 90mm
商品番号:110012
価格:\1,740
※販売終了
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(業務用50mロールは除く・買物かごの仕様上通常価格で一旦ご注文が通りますが、後ほどご請求金額を訂正して再度メールをお送りします。)
強度と柔軟性を兼ね備え、密着性もバツグンな高級ケーシング
- ファイブラスケーシングの内側をコーティングし、ファイブラスケーシング、プラスチックケーシング両方の長所を備えています。
- ノンスモークのモルタディラ、ビアシンケン、ヤークトブルスト、ビアブルスト等の手作りソーセージにお使いください。
- 燻煙(スモーク)はできません。ボイルのみで仕上げるソーセージ専用のケーシングです。
商品仕様
- 5枚入
- 一枚の長さ60cm、充填時口径約90mm
- ドイツ製(ドイツ食品法、日本国内法基準に適合)
- 常温保存
- 使用する前に、30分~40分程度ぬるま湯に浸してください。
- 安全ですがケーシング自体は食べれません。(不可食性ケーシング)
備考
- ソーセージ用人工ケーシングについてよくある質問もご覧ください。
- 上記充填時イメージ画像のソーセージビアシンケンのレシピ・作り方はブログをご参照ください。