手作りソーセージ・ハム・燻製用品/道具 通販と作り方・レシピ紹介

やや細めのハムやリヨナーなどの太物ソーセージに最適な人工ケーシング!

ファイブラスケーシング87mm

充填時イメージ(クリックで拡大します)

ケーシング充填時イメージ(ビアヴルスト)

手作りソーセージ・ハム用
ファイブラスケーシング クリア 87mm

商品番号:88650

価格:\ 1,254

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スモーク可能!太物ソーセージの手作りに欠かせない人工ケーシング

  • リヨナー等の太物ソーセージや、やや細めのハムの充填にピッタリです。
  • 紙等の天然材料(セルロース)を原料とした人工ケーシングです。
  • 長い繊維が含まれており、きつくぴっちりと充填しても破れません。
  • 燻煙(スモーク)も可能です。
  • 半透明(クリア)タイプのケーシングです。

商品仕様

  • 充填時の直径:約87mm (※工場向けのメーカー表示サイズのため手作業での充填の場合出来上がりがこれより小さくなる場合がありますのでご了承ください。また折幅のサイズではございませんのでご注意ください)
  • 一枚の長さ 60cm
  • 5枚入
  • 常温保存
  • 使用する前に、30分~40分程度ぬるま湯に浸してください。
  • 安全ですがケーシング自体は食べれません。(不可食性ケーシング
  • アメリカ製

備考

ガーデンクック 大阪市住之江区南港中5-1-11-405 * TEL・FAX : 06-7174-9933 * E-mail : info@garden-cook.com * URL :