手作りソーセージ・ハム・燻製用品/道具 通販と作り方・レシピ紹介

ヨーロッパの風合い、本場ドイツ発・重厚な高級感あふれる人工ケーシング

手作りソーセージ用 カラーケーシング ブラック 53mm

手作りソーセージ用
カラーケーシング ブラック 53mm

商品番号:70436

価格:\ 1,760

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強度と柔軟性を兼ね備え、密着性もバツグンな高級ケーシング

  • ファイブラスケーシングの内側内側にPVDCコーティングを施し、ファイブラスケーシングプラスチックケーシング両方の長所を備えています。
  • ノンスモークタイプのリヨナ、その他の手作りソーセージにお使いください。
  • 燻煙(スモーク)はできません。ボイルのみで仕上げるソーセージ専用のケーシングです。
  • カラーはマットなブラック。

商品仕様

  • 5枚入
  • 一枚の長さ60cm、充填時口径約53mm(※工場向けのメーカー表示サイズのため手作業での充填の場合出来上がりがこれより小さくなる場合がありますのでご了承ください。また折幅のサイズではございませんのでご注意ください)
  • 常温保存
  • ドイツKalle社製(ドイツ食品法、日本国内法基準に適合)
  • 冷暗所にて保存してください。吸湿すると縮むことがあります。
  • 使用する前に、30分程度20℃〜30℃の水に浸してください。
  • 安全ですがケーシング自体は食べれません。(不可食性ケーシング

備考

  • ソーセージ用人工ケーシングについてよくある質問もご覧ください。
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