個包装タイプで衛生的!ガイド芯の通った使いやすい手作りフランクフルト用豚腸
天然ケーシング 豚腸 (2m×3パック)
フランクフルトソーセージ用
天然腸
商品番号:120002
価格:\ 1,180
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- 天然ケーシング(羊腸・豚腸)・人工ケーシングをどれでも10セット以上ご購入のお客様は5%OFF!
(業務用50mロールは除く・買物かごの仕様上通常価格で一旦ご注文が通りますが、後ほどご請求金額を訂正して再度メールをお送りします。)
初心者でも扱いやすいガイド芯の通った豚腸。アルミパックで個包装され衛生面も安心!
- 手作りフランクフルトソーセージの皮(ケーシング)になる天然腸(豚腸)です。
- 豚腸を飽和状態の塩漬にて2mごとにアルミフィルムで個別に密封。衛生面でも安心してお使いいただける使いきりタイプの豚腸です。
- 腸詰め時にスムーズにソーセージスタッファーなどの器具に装着できる、軟らかいガイド芯が通った使いやすい豚腸です。
商品仕様
- 1パックにつき豚腸2mのアルミパック×3枚入り(合計6m)
- 長期保存可能な豚腸です。(冷蔵又は直射日光を避け涼しい場所での常温保存)
- ソーセージ充填時直径目安:約32~34mm(天然のものですので個体差がございます。)
- 腸詰めする前に、予め豚腸を芯を通したまま30分間程度水に浸してください。
- アメリカ産
備考
- ソーセージ用天然ケーシング(羊腸・豚腸)についてよくある質問もご覧ください。
- 手作りウインナーソーセージには羊腸をご使用ください。
- 豚腸を使ったレシピ例:スパイスミックスと総合塩漬剤を使った基本のフランクフルトソーセージの作り方 ミュンヘン風白ソーセージの作り方