自家製ハムや太物ソーセージ作りに適した太めの人工ケーシング、お得な業務用
充填時イメージ（クリックで拡大します）
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ファイブラスケーシング クリア
100mm 50m巻
商品番号：1100081
価格：\ 18,000
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スモーク可能！太物ソーセージ・ハムの手作りに欠かせない人工ケーシング
- 太物ソーセージやハムの充填に適しています。
- 紙等の天然材料(セルロース）を原料とした人工ケーシングです。
- 長い繊維が含まれており、きつくぴっちりと充填しても破れません。
- 燻煙(スモーク)も可能です。
- 半透明（クリア）タイプのケーシングです。
商品仕様
- 充填時の直径：約100mm
- 長さ 50m
- 常温保存
- 使用する前に、30分～40分程度ぬるま湯に浸してください。
- 安全ですがケーシング自体は食べれません。(不可食性ケーシング）
- 日本製
備考
- ソーセージ用人工ケーシングについてよくある質問もご覧ください。
- レシピ例：ヤークトヴルスト、エゾ鹿のビアソーセージ
- 少量ご入用のお客様は、60cm×5枚のカット販売をご利用ください。
