ボロニアなど太物ソーセージや寄せハムの手作りにぴったりのケーシングお得な業務用
【取寄】ファイブラスケーシング
クリア
76mm 50m巻
商品番号:1100091
価格:\ 15,587
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スモーク可能!太物ソーセージの手作りに欠かせない人工ケーシング
- ボロニアやビアシンケン等の太物ソーセージや細めのハムの充填にピッタリです。
- 紙等の天然材料(セルロース)を原料とした人工ケーシングです。
- 長い繊維が含まれており、きつくぴっちりと充填しても破れません。
- 燻煙(スモーク)も可能です。
- 半透明(クリア)タイプのケーシングです。
商品仕様
- 充填時の直径:約76mm(折幅ではありませんのでご注意ください)
- 長さ 50m
- 常温保存
- 使用する前に、30分~40分程度ぬるま湯に浸してください。
- 安全ですがケーシング自体は食べれません。(不可食性ケーシング)
備考
- ドライソーセージ用で同サイズのファイブラスケーシング 網目模様 76mm (ドライ用)もございます。
- ソーセージ用人工ケーシングについてよくある質問もご覧ください。
- 少量ご入用のお客様は、60cm×5枚のカット販売をご利用ください。
- サイズはメーカー表記サイズをそのまま転載しております。使用する機器などの環境によって表記の充填径と多少の誤差が出ることがありますがご了承ください。