ペパロニサイズの細めの手作りソーセージに最適！特注の水分が溜まりにくい穴あきタイプ
【取寄】ファイブラスケーシング
クリア
38mm 50m巻 （穴あきタイプ）
商品番号：240003
価格：\ 12,980
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スモーク可能！ソーセージの手作りに欠かせない人工ケーシング
- ファイブラスケーシング クリア 38mmの全面に小さな穴をあける加工をしたケーシングです。
- 穴があることにより排水性・通気性が良くなっていますので、ボイル後のケーシング内の水溜まりや空気溜まりができにくくなっています。
- ペパロニサイズの細めのソーセージの充填に適しています。
- 紙等の天然材料(セルロース）を原料とした人工ケーシングです。
- 長い繊維が含まれており、きつくぴっちりと充填しても破れません。
- 燻煙(スモーク)も可能です。
- 半透明（クリア）タイプのケーシングです。
- できあがったソーセージ・ハムをこのケーシングに入ったまま冷凍保存しないで下さい。そのまま冷凍したい場合は真空パックした上で冷凍してください。
商品仕様
- 充填時の直径：約38mm（折幅ではありませんのでご注意ください）
- 長さ 50m
- 常温保存
- 使用する前に、30分～40分程度ぬるま湯に浸してください。
- 安全ですがケーシング自体は食べれません。(不可食性ケーシング）
- 日本製
備考
- ソーセージ用人工ケーシングについてよくある質問もご覧ください。
- 特注商品になりますので、納期ご連絡後のキャンセル、ご返品はお受けできません。ご了承の上ご購入ください。
- 穴なしの通常タイプもございます。
- サイズはメーカー表記サイズをそのまま転載しております。使用する機器などの環境によって表記の充填径と多少の誤差が出ることがありますがご了承ください。
